热知识
王者荣耀哪吒大招怎么用
王者荣耀怎么让好友看不到在线
芒果tv怎么下载电视剧
王者荣耀橘右京怎么连招
小米8怎么升级miui10
芒果tv怎么取消会员
王者荣耀怎么说等等我马上到
小米钱包怎么查账单
王者荣耀怎么索要皮肤
王者荣耀星元皮肤多少钱

网页都在看

豆腐泡怎么炸才空心
一定要用大火热油炸。炸出来的豆腐外酥内嫩,才会是空心的。
买新鲜的豆腐回家,洗净后切成小块待用。炒锅洗净后加植物油和适量的盐,大火炒热后(一定要等油热之后),将豆腐块放入油锅内,用大火进行油炸。炸的途中,用菜勺轻轻翻动豆腐块,使其受热均匀。看到豆腐表面稍微变为棕色时,就转中小火慢慢炸,待豆腐块全都变色后,捞出沥油即可。
鉴别好坏:豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

扩展资料:
豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时,油温要掌握在120度左右,才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时要少下坯,豆腐坯炸至鼓起定型时捞出,再放到180度高温中炸透,捞出控油、冷却、不要大堆存放,避免挤压变形,就能得到理想的发泡效果。