热知识
微信交电费怎么交
美团外卖到店自取怎么热博rb88唯一官方网站
酷狗音乐怎么下载歌曲
iphone怎么重启
搜狗浏览器怎么下载视频
iphone备份失败提醒关闭
iphone24小时制怎么调
搜狗阅读怎么改密码
iphone秒表在哪
iphone闹钟热博rb88唯一官方网站在哪里

网页都在看

鸡胗怎么炒又嫩好吃

鸡胗先用清水清洗干净,将上面的杂物全部清理掉,然后切成片或者块都可以,再用料酒抓一下,这样有着去腥的效果,再加淀粉少量翻拌,再浇烧香色拉油腌渍约15分种。
青红椒清洗干净切成块待用。
锅里倒油烧热,用葱姜蒜爆锅,把鸡胗放进去翻炒,炒到变色的时候加上料酒、生抽、一点点醋继续翻炒。
鸡胗炒熟之后,加上一点食盐,翻炒几下把青红椒放进去翻炒,最后用一点味素调味出锅装盘就可以了。

拓展资料
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由于鸡没有牙齿,常吞食砂砾储存在此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
全国各地均有生产鸡胗。杀鸡后,取出鸡胗(鸡肫),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。可以生食或炒用。